ส่วนใหญ่เป็นข้อมูลพื้นฐานของแต่ละบุคคล

ในชุมชนที่บริโภคโซเดียมน้อยกว่า 5 กรัมต่อวันตรงกันข้ามการบริโภคโซเดียมมีความเกี่ยวข้องกับการเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายหรือหัวใจวายและอัตราการเสียชีวิตรวมถึงโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้น เราพบปัญหาหัวใจและหลอดเลือดที่สำคัญ ๆ รวมทั้งความตายลดลงในชุมชนและประเทศที่มีการบริโภคโพแทสเซียมเพิ่มมากขึ้นซึ่งพบได้ในอาหารเช่นผลไม้ผักอาหารโคนมมันฝรั่งถั่วและถั่ว

การศึกษาเกี่ยวกับปริมาณโซเดียมจากโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองส่วนใหญ่เป็นข้อมูลพื้นฐานของแต่ละบุคคล กลยุทธ์ด้านสาธารณสุขควรเป็นไปตามหลักฐานที่ดีที่สุดผลการวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าการแทรกแซงระดับชุมชนเพื่อลดปริมาณโซเดียมควรมุ่งเน้นไปที่กลุ่มที่มีปริมาณโซเดียมสูงและควรมีการฝังตัวอยู่ในแนวทางเพื่อปรับปรุงคุณภาพอาหารโดยรวม

Top